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難忘端午粽子香

發(fā)布時(shí)間:2022-06-01 閱讀量:

 □  李曉凡

日子總是過(guò)得匆匆忙忙,似乎彈指間已四季輪回,斗轉(zhuǎn)星移,不經(jīng)意間就又錯(cuò)過(guò)了霜凋夏綠的時(shí)節(jié)氣令。剛剛芒種沒(méi)多久,異常的天氣就已熱得樹(shù)上的蟬鳴此起彼伏喧鬧不已。昨天在菜場(chǎng)的街邊看見(jiàn)阿婆賣(mài)出清香的粽葉和青蔥的艾草時(shí),才后知后覺(jué)地發(fā)現(xiàn)又到了端午佳節(jié)了。

每年端午節(jié),外婆都會(huì)裹很多粽子分給各家兒女們。端午節(jié)前一天,母親和幾個(gè)兄弟姐妹們圍坐在外婆院里的長(zhǎng)凳矮椅上,中間放著一大竹籃泡軟的糯米和一些箬葉。折粽葉,放米,捆粽葉,一連串動(dòng)作,在幾雙纖手的靈巧舞動(dòng)下一氣呵成。在歡聲笑語(yǔ)中,隨著白玉般的糯米漸漸減少,飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)的四角青皮粽子從籃筐里疊了起來(lái)。在進(jìn)行掃尾工作時(shí),我們這些小輩才會(huì)上場(chǎng),用剩下的那幾片看著不太勻稱(chēng)的葉片包上幾個(gè)一串的小三角粽。

第二天從床上醒來(lái),第一件事就是吃粽子。跑到樓下廚房,整間房屋霧氣升騰,彌漫著棕葉和糯米的清香,往往臉還沒(méi)洗,就打開(kāi)鍋蓋,麻溜地從鍋里拎出粽子,剝開(kāi)粽葉,將它放在盛有白糖的碗里輕輕一滾,即有滋有味地吃起來(lái)。

端午年年過(guò),粽香歲歲飄。如今,粽子已不再是稀罕物。在超市里、早餐店里,一年四季,都有它們的身影,而且種類(lèi)繁多,不管你身在何方,不管你喜食怎樣的口味,都能在粽子里找到你愛(ài)的那一味,品到一分或咸或甜的馨香,嘗到一分端午的情誼。

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